Jedna z najstarszych odmian jabłoni, wciąż ciesząca się dużym powodzeniem wśród konsumentów. Swoją popularność zawdzięcza pysznym owocom oraz corocznemu, wysokiemu plonowaniu. Rośnie silnie, korona jest wniesiona, kulista o średnim zagęszczeniu, z dużą liczbą krótkopędów. Kwitnie obficie i czasem wymaga przerzedzania zbyt wielu zawiązków owoców. Owoce odmiany ‘Golden Delicious Reinders’ uzyskują dojrzałość zbiorczą w końcu października. Są najczęściej średniej wielkości, o kształcie kulisto-stożkowatym. Skórka owocu jest jasnozielona do zielonkawożółtej. Miąższ owocu kremowo-żółty, soczysty, kruchy, winno-słodki, aromatyczny, bardzo słodki. Wymaga zacisznego stanowiska i ochrony. Odmiana jest wybitnie deserowa, ale nadaje się też na przetwory.
*Przygotowanie podłoża pod sadzenie drzew i krzewów owocowych
Sadzenie jesienne:
Prace przygotowawcze należy rozpocząć na początku sierpnia od przekopania podłoża i wybrania korzeni uciążliwych chwastów np. kłączy perzu, pokrzywy, mniszka (mlecz). Można to zrobić również za pomocą herbicydów, zachowując okres karencji podany na opakowaniu środka. Po tym czasie grunt przekopać i rozsiać nawóz wieloskładnikowy, odpowiedni dla roślin owocowych. Gdy gleba jest za kwaśna - pH poniżej 6,2 , warto rozsiać wapno rolnicze (wg wskazań na opakowaniu). Potem rozrzucić warstwę torfu, kompostu, starego, próchnicznego obornika. Z braku takowego należy rozrzucić obornik granulowany. Wszystko przekopać. Wysiać na obręb sadzenia drzewek tzw. nawóz zielony. Może to być np. facelia. Dzięki temu zabiegowi uzyskasz pulchną i bogatą w składniki pokarmowe glebę. Do jesieni facelia nieco podrośnie, a gdy tylko zawiąże pąki kwiatowe, trzeba posiekać ją szpadlem i dokładnie przekopać ją z glebą. Aby przyspieszyć rozkład zielonej masy, przed przekopaniem rozsyp na facelię nieco nawozu azotowego. Na tak przygotowanym stanowisku z powodzeniem możesz sadzić wszystkie drzewa owocowe, a także krzewy owocowe, truskawki, poziomki, maliny, jeżyny, pnącza owocowe. Dla krzewów wybitnie kwaśnolubnych np. borówki amerykańskiej rozsypujemy na powierzchni i do samego dołka grubą warstwę kwaśnego torfu (pH 3,5). Nie zapomnijmy po posadzeniu dobrze podlać rośliny.
Sadzenie wiosenne:
Ziemię głęboko przekopujemy i usuwamy korzenie chwastów trwałych np. mniszka, perzu. Można to zrobić również za pomocą herbicydów, zachowując okres karencji podany na opakowaniu środka. Musimy ją również wzbogacić w substancje organiczne i mineralne. Na przestrzeni ok. 1 m 2 rozsypujemy substrat torfowy, obornik lub kompost oraz rozsiać nawóz wieloskładnikowy, odpowiedni dla roślin owocowych (dawki wg zaleceń producenta nawozu). Na żyznych, dobrze uprawionych glebach, wystarczy zaprawić same dołki, w które będziemy sadzić rośliny. Nie zapomnijmy po posadzeniu dobrze podlać rośliny.
PRZEPISY KULINARNE
Jabłka z kruszonką i lodami
przepis ze strony www.kwestiasmaku.comSkładniki : 1,5 kg jabłek (dobre są też renety lub inne, mniej soczyste odmiany) / 2 łyżki rodzynek / 2 łyżki rumu / 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu Kruszonka : 90 g masła / 125 g mąki /80 g cukru pudru (a najlepiej miałkiego brązowego) / szczypta soli
Wykonanie:Rodzynki włożyć do miseczki, zalać rumem, wymieszać i odstawić. Przygotować kruszonkę: na płaski talerz wyłożyć masło, mąkę, cukier i sól. Kroić wszystkie składniki nożem na jak najmniejsze kawałeczki, aż drobinki masła pokryją się mąką z cukrem.Piekarnik nagrzać do 160 stopni. Naczynie żaroodporne (14 x 17 cm) grubo wysmarować masłem. Jabłka obrać, pokroić na ćwiartki i wykroić gniazda nasienne. Każdą ćwiartkę jabłka pokroić na 4 cząstki i rozłożyć w naczyniu.Rodzynki osączyć, ułożyć na jabłkach i oprószyć cynamonem. Owoce równomiernie posypać kruszonką.Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez około 55-55 minut. Wierzch ciasta ma być zarumieniony. Deser można podawać na ciepło ze śmietaną w oddzielnej miseczce lub z gałką lodów śmietankowych, z innymi owocami. Wspaniały lekkostrawny deserek dla dzieci i starszych osób. Dla pozostałych również!
